Schwarzwald-Reiseführer: Regionen, Natur und Kultur im Überblick

Der Schwarzwald ist eine der bekanntesten Ferienregionen Deutschlands. Kuckucksuhr, Bollenhut und Kirschtorte kennt fast jeder. Doch das Gebirge ist vielfältiger, als die Klischees vermuten lassen: Zwischen dem Norden bei Pforzheim und dem Süden am Hochrhein liegen sehr unterschiedliche Landschaften. Dieser Überblick hilft Ihnen, die Regionen einzuordnen und den passenden Ort für Ihren Urlaub zu finden. Er ist aus einem älteren Beitrag dieser Seite hervorgegangen, den wir gründlich überarbeitet und korrigiert haben.

Das Gebirge in Zahlen und Lage

Der Schwarzwald liegt im Südwesten Baden-Württembergs. Im Westen fällt er steil zur Oberrheinebene ab, im Süden zum Hochrhein, der hier die Grenze zur Schweiz bildet. Nach Osten geht er sanfter in die Baar und das Gäu über. Von Nord nach Süd misst er rund 150 Kilometer. Höchster Gipfel ist der Feldberg mit knapp 1.500 Metern, gefolgt von weiteren Bergen im Süden wie Herzogenhorn und Belchen.

Der Name stammt von den dichten, dunklen Nadelwäldern, die schon den Römern auffielen. Heute ist der Wald ein Mosaik aus Fichten, Tannen, Buchen und offenen Weiden, die über Jahrhunderte durch Rodung und Viehhaltung entstanden sind.

Nordschwarzwald

Der Norden ist geprägt von langen, bewaldeten Höhenrücken, Hochmooren und kleinen Karseen wie dem Mummelsee. Seit 2014 gibt es hier den Nationalpark Schwarzwald. Die Schwarzwaldhochstraße verbindet Baden-Baden mit Freudenstadt über die Höhen. Kulturell sind die Kurstadt Baden-Baden und die Klosterlandschaft um Calw mit den Ruinen des Klosters Hirsau interessant. Kloster Hirsau war im Mittelalter ein bedeutendes Reformkloster, dessen Einfluss weit über den Schwarzwald hinausreichte.

Mittlerer Schwarzwald

Im mittleren Teil schneiden sich tiefe Täler wie das Kinzigtal und das Gutachtal in das Gebirge. Hier stehen viele der großen Schwarzwaldhöfe mit tief heruntergezogenen Walmdächern, die man von Postkarten kennt. Das Freilichtmuseum Vogtsbauernhof zeigt solche Höfe aus verschiedenen Epochen. In Triberg stürzen Wasserfälle über Felsstufen, und in der Region um Furtwangen ist die Geschichte der Schwarzwälder Uhrmacherei zu Hause. Auch der Bollenhut, der rote Kugelhut, stammt aus wenigen Gemeinden dieser Gegend.

Südschwarzwald

Der Süden ist der höchste und rauste Teil. Hier liegen der Feldberg, die Seen Titisee und Schluchsee, die Schluchten von Wutach und Alb und weite Hochflächen mit Blick auf die Alpen. Der Naturpark Südschwarzwald umfasst große Teile davon. Zu den bekanntesten Kulturdenkmälern gehört der Dom St. Blasien mit seiner großen Kuppel. Auf einer Hochfläche über dem Albtal liegt Höchenschwand, ein Heilklimatischer Kurort auf rund 1.015 Metern, von dem aus man an klaren Tagen weit über das Rheintal bis zu den Schweizer Alpen schaut. Mehr dazu im Porträt des Ortes.

Natur erleben

Der Schwarzwald ist ein Wanderland. Der Schwarzwaldverein pflegt ein dichtes, einheitlich beschildertes Wegenetz. Bekannte Fernwege sind der Westweg von Pforzheim nach Basel, der Mittelweg und der Ostweg. Dazu kommen kürzere Qualitätswege und regionale Steige wie der Schluchtensteig oder der Albsteig im Süden. Wer weniger laufen möchte, findet Seen zum Baden, Mountainbike-Strecken und im Winter Loipen und Skigebiete.

Für Natur gilt überall: auf den Wegen bleiben, Schutzgebiete respektieren, Müll wieder mitnehmen. In Hochmooren und Bannwäldern ist die Natur besonders empfindlich. Wie Wandern rund um Höchenschwand funktioniert, beschreibt der Bereich Wandern.

Küche und Wein

Die Schwarzwälder Küche ist bodenständig. Am bekanntesten sind:

• Schwarzwälder Schinken: ein roher, gesalzener und über Tannenholz kalt geräucherter Schinken. Die Bezeichnung ist in der EU als geschützte geografische Angabe eingetragen.
• Schwarzwälder Kirschtorte: Schokoladenbiskuit, Sahne, Sauerkirschen und Kirschwasser.
• Kirschwasser: ein Obstbrand aus Kirschen, der in der Region eine lange Tradition hat.

Dazu kommen Forellen, Wild, Vesperplatten mit Speck und Bauernbrot, Flammkuchen in den westlichen Randgebieten und Maultaschen als schwäbischer Einfluss im Osten. Wein wächst nicht im Gebirge selbst, aber an seinem westlichen Rand: In der Ortenau, im Breisgau und im Markgräflerland liegen bekannte badische Weinbaugebiete, durch die die Badische Weinstraße führt. Spätburgunder, Grauburgunder und Gutedel sind dort verbreitet.

Wellness und Erholung

Der Schwarzwald hat eine lange Kurtradition. Es gibt Heilbäder mit Thermalquellen wie Baden-Baden und Bad Wildbad im Norden sowie Bad Krozingen und Badenweiler am Westrand im Süden. Daneben stehen Luftkurorte und Heilklimatische Kurorte, deren Heilmittel das Klima ist. Was dieses Prädikat bedeutet, erklärt die Seite Heilklima und Gesundheit.

Den Urlaub planen

• Region zuerst: Entscheiden Sie, ob Sie Täler und Höfe, Seen und Gipfel oder Kultur und Städte suchen.
• Basis wählen: Ein Ort mit guter Lage spart Fahrzeit. Ruhige Orte wie Höchenschwand eignen sich für Natur- und Erholungsurlaub.
• Reisezeit: Der Sommer ist Hauptsaison, Herbst und Frühjahr sind ruhiger, der Winter hängt vom Schnee ab. Siehe Wetter und Reisezeit.
• Mobilität: Gästekarten mit Nahverkehr machen das Auto in vielen Orten verzichtbar.

Quellen

• Geografie: Landesamt für Geologie, Rohstoffe und Bergbau Baden-Württemberg, Naturraumbeschreibungen
• Nationalpark Schwarzwald: Nationalparkverwaltung, Gründung 2014
• Schwarzwälder Schinken: EU-Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben (eAmbrosia)